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给哮喘患者的饮食建议
 
作者:陈琳   发布时间:2017-03-22

每天,总会有很多人问我:“哮喘患者是不是有什么有显著效果的饮食疗法呢?哮喘患者是否应该注意饮食呢?”我的答案常常是:“虽然饮食没能像药物一样起到直接的明显的效果,但是合理的营养饮食仍然是整个哮喘综合治疗计划中重要的部分。”因为我们现在所强调的哮喘治疗是一个综合计划,而不是简单的药物,还包括饮食、运动和压力缓解。

在过去的三十年中,美国的哮喘患者正逐年增加。也就是在这个时候,由于物质生活的丰富,美国人的饮食也在发生改变,人们吃水果蔬菜的平均量在逐年减少,而工作节奏的加快使人们吃垃圾食品的量正在增多。这种改变是否是哮喘发病率增加的元凶之一呢?目前,一部分研究证实了这种关系,但大部分研究仍然在进行中。以前的一些研究表明,高维生素C、维生素E、类黄酮、镁和硒的人患哮喘几率要比普通人低。2007年,有学者发现地中海地区经常吃坚果、葡萄、苹果和西红柿的儿童患哮喘的几率也降低。而另一份研究表明,营养缺乏的青少年患哮喘的几率则增加。

在临床实践中,充足的营养对于慢性病人的机体恢复具有重要的作用。它可以保证免疫细胞的物质供应,增强机体对病菌的抵抗能力。医生对哮喘患者的饮食建议有:

(1)吃足够的水果和蔬菜,品种要多样。

(2)多吃含ω-3-脂肪酸的食物,例如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和亚麻子油等。

(3)避免高脂肪和高热量的食物,例如动物油脂、油炸食品、烧烤食品和罐头肉类等。要尽量控制体重,因为肥胖可以加重哮喘的症状。

(4)多吃坚果类食品,例如核桃和花生等。

(5)避免食用过敏的食品。